澳門國際機場自2013年開始實施廚餘回收計劃。在過去的幾年間，廚餘機處理了由澳門航空食品供應股份有限公司（Servair Macau）所產生的廚餘，包括未食用過的飛機餐、其員工飯堂剩下的食物、以及產生自各機場餐廳，客運大樓的環亞機場貴賓室和咖啡店的廚餘。截至2019年底，廚餘機已回收了超過90, 000公斤的廚餘並將其轉化為有機肥料，讓園藝綠化員工用以栽種跑道附近的草叢。這有助於減少送往焚燒的廢物數量。

     

廚餘機